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イタリア料理の神髄・・・それは素材を活かすこと。サイゼリヤは、「素材の良さ」「鮮度」をとことん追求しています。野菜は種から開発、畑から直送。イタリア産オリーブオイルはフレッシュなしぼりたて。毎日食べて体にいい。私たちが目指す料理です。